Sagre dell'oca
in Italia.
Mortara, San Martino, Bra: l'oca racconta una vecchia geografia agricola. Pâté, prosciutto d'oca, salame d'oca, ciccioli. Le feste dell'oca sono spesso autunnali, attorno a San Martino.
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Quando è la stagione dell'oca?
Il picco di oca cade fra ottobre — novembre. Le sagre seguono il calendario della materia prima — abbiamo 2 edizioni catalogate al momento.
Quante sagre dell'oca ci sono in Italia?
Nel nostro database (Veneto + Emilia-Romagna, in espansione) abbiamo 2 sagre dell'oca. Aggiorniamo settimanalmente — se conosci un'edizione che manca, scrivici.
Le sagre dell'oca sono gratis?
Quasi tutte hanno ingresso libero. Si paga il piatto, di solito con buoni o cassa centrale. I prezzi sono contenuti — è la natura della sagra di paese.
Posso pre-prenotare un tavolo?
Per le sagre con cena seduta e numero di posti limitato, sì — quasi tutte hanno un numero di telefono per prenotare. Per quelle con stand gastronomico, no: si arriva e si fa la fila al banco buoni. Le info specifiche sono nel dettaglio di ogni singola sagra.